買好鍋就能食得安心？譚敦慈教你洗鍋秘訣123 保證百毒不入口
发布时间：2024-09-19 23:53:05 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论許多人認為，只要買一個好鍋回來就能食得安心，卻忽略了鍋具保養的重要。選購鍋具固然重要，但買回來後的正確烹調及清潔也很重要，攸關日後鍋具煮食的安全性。清潔鍋具3步驟鍋具的清潔也很重要，許多專業廚師或煮夫
。
許多人認為，買好秘訣只要買一個好鍋回來就能食得安心，安心卻忽略了鍋具保養的譚敦重要。選購鍋具固然重要，慈教但買回來後的洗鍋正確烹調及清潔也很重要，攸關日後鍋具煮食的保證百毒不入安全性。
清潔鍋具3步驟
鍋具的買好秘訣清潔也很重要，許多專業廚師或煮夫煮婦，安心喜歡用鋼刷大力刷洗鍋面，譚敦快速之餘卻不利鍋具保養。慈教譚敦慈自己的洗鍋經驗是，不論使用哪一種鍋具，保證百毒不入都可遵循以下的買好秘訣清潔步驟：
- 在烹煮後先用廚房紙巾擦拭鍋面油脂。
- 再加入一些水，安心開小火將水煮開，譚敦接著拿到水龍頭底下，並使用廚房抹布擦洗鍋具。
- 最後用乾淨的廚房抹布將鍋具擦乾後掛起來，盡量減少清潔劑的使用，也降低鍋具被粗糙的鋼刷或菜瓜布刮傷，影響鍋子的使用年限。
熱鍋馬上沖冷水，導致水氣四散，增加燙傷危機
此外，也要提醒民眾，不要將滾燙的熱油鍋直接拿到冷水下沖洗，熱鍋碰到冷水會導致水氣四散，增加燙傷的危險，且飄散的煙霧吸入過多也會傷害肺部。假如不趕時間的人，建議先將鍋子放涼後再清洗；趕時間的人如廚師則可先沖洗鍋子的背面。
.jpg)
消費者在選購鍋具的時候，應盡量購買標示清楚、包裝完整的鍋具，盡量不要選擇已經被拆封的鍋具，可以避免買到被其他消費者刮傷的商品。而在烹調之後，應盡快將食物盛裝於瓷碗或瓷盤中，不可長時間放在鍋中，煮完食物後，也應順手將鍋子清洗乾淨。
食得安全與安心，除了要挑對鍋子外，正確烹調與清潔更是重要，就算買到保證無毒的鍋具，錯誤的烹調仍可能導致有毒物質釋出，而默默吃進肚子裡。提醒讀者，從現在開始改變自己錯誤的烹調習慣，讓毒物無從入口。
（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
延伸閱讀：
。搞懂鍋子特性，別亂煮一通，否則會吃進更多毒素，認識常見3種鍋
。輕症確診者居家照護不無聊，營養師教你煎魚小技巧，鍋子一定要經過"1步驟"再放油
相关文章
S.H.E合體見證小腰果誕生！Ella獻祝福喊話：不要覺得阿姨很煩
Selina今7）天公布兒子小腰果已經出生的好消息，還曬出母子溫馨合照，Selina生產時，好姊妹Hebe、Ella都在場見證小腰果的誕生，Ella獻上祝福「歡迎小腰果來到這個世界」，還說要和他當朋友2024-09-19
今天给各位分享火蒜与黑蒜的区别是什么的知识，其中也会对火蒜与黑蒜的区别是什么意思进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、什么叫黑蒜2、黑蒜是什么,黑蒜是2024-09-19
本篇文章给大家谈谈健身补充，以及健身补充碳水吃什么食物对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、健身完可以吃什么2、健身完要补充哪些营养?3、健身党怎么才能用最省钱的方式2024-09-19
今天给各位分享世界百科科普知识的知识，其中也会对世界百科科普知识大赛进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、小学生百科知识大汇总,快给孩子收藏起来!2、2024-09-19
繼國民黨總統參選人侯友宜日前拋出全額補貼長者健保費的政見，衛福部昨6）日則是與行政院開會，最後決議針對健保第六類中「65歲以上、沒有工作也沒有收入，且無家屬撫養」的保險對象，每個月全額補助健保費用822024-09-19
邓丽君的生平经历邓丽君1953年1月29日-1995年5月8日）邓丽君的百科知识，出生于中国台湾省云林县，祖籍河北省大名县，中国台湾歌唱家、日本昭和时代代表性日语女歌手之一。1967年推出首张个人专辑2024-09-19
最新评论